Globetrotter Als liefhebber van de Verenigde Staten en alles wat daarbij hoort, kan ik met zekerheid zeggen dat een van de absolute must-try gerechten in Amerika de hot dog is. En als je het hebt over hot dogs, dan mag je de hot dogs van Chicago zeker niet overslaan. Deze stad staat bekend om zijn unieke en heerlijke hot dog creaties die je smaakpapillen zeker zullen verrassen. In dit artikel neem ik je mee op een culinaire reis door de hot dog scene van Chicago en deel ik mijn persoonlijke ervaringen en favoriete hot dog spots.
De klassieke Chicago-style hot dog
De Chicago-style hot dog is een ware traktatie voor de smaakpapillen. Deze hot dog wordt geserveerd op een zacht sesamzaadbroodje en is belegd met een scala aan toppings die de perfecte balans tussen zoet, zuur, zout en pittig creëren. De klassieke Chicago-style hot dog bestaat uit een gekookte worst van 100% rundvlees, mosterd, groene relish, verse tomaten, gehakte uien, augurken, sport peppers en een snufje selderijzout. Het is een explosie van smaken die je niet snel zult vergeten.
Mijn favoriete hot dog spots in Chicago
Als je in Chicago bent, zijn er een aantal hot dog spots die je absoluut moet bezoeken om de beste hot dogs van de stad te proeven. Hier zijn mijn persoonlijke favorieten:
- Portillo’s: Portillo’s is een begrip in Chicago als het gaat om hot dogs. Hun klassieke Chicago-style hot dog is absoluut een aanrader. De sfeer in het restaurant is ook geweldig, met retro decor en vriendelijk personeel.
- Gene & Jude’s: Gene & Jude’s is een no-nonsense hot dog stand die al sinds 1946 de beste hot dogs van Chicago serveert. De hot dogs zijn eenvoudig maar ongelooflijk lekker. Probeer zeker de hot dog met alles erop en eraan.
- Superdawg Drive-In: Superdawg Drive-In is een iconische drive-in hot dog stand in Chicago. Hun hot dogs zijn van topkwaliteit en de retro sfeer van de drive-in maakt de ervaring compleet. Vergeet niet om een milkshake te bestellen!
Mijn persoonlijke ervaring
Als liefhebber van hot dogs en Amerikaanse fastfood, kan ik met zekerheid zeggen dat de hot dogs van Chicago tot de beste behoren die ik ooit heb geproefd. De combinatie van smaken en texturen is gewoonweg perfect en elke hap is een waar genot voor de smaakpapillen. Mijn favoriete hot dog spot in Chicago is Portillo’s, waar ik regelmatig terugkom voor een heerlijke Chicago-style hot dog en een zijdezachte milkshake.
Als je ooit de kans krijgt om Chicago te bezoeken, zorg er dan zeker voor dat je de hot dogs van deze stad probeert. Het is een culinaire ervaring die je niet mag missen en die je smaakpapillen zal verwennen. Proef de hot dogs van Chicago en laat je verrassen door de unieke smaken en creaties die deze stad te bieden heeft.