Globetrotter Als liefhebber van sushi en frequente bezoeker van Los Angeles, kan ik met zekerheid zeggen dat deze stad een paradijs is voor sushi liefhebbers. Met een overvloed aan sushi bars verspreid over de stad, is het soms moeilijk om te kiezen waar je naartoe moet gaan voor de beste sushi-ervaring. In dit artikel deel ik mijn persoonlijke favorieten en de beste sushi bars in LA die je zeker niet mag missen.
Sugarfish
Sugarfish is een van mijn favoriete sushi bars in LA vanwege de hoge kwaliteit van hun sushi en de consistente smaak. Het menu is eenvoudig en focust op de versheid van de vis, waardoor de smaken echt tot hun recht komen. De sushi chefs bij Sugarfish zijn ware vakmensen en weten precies hoe ze de perfecte sushi moeten bereiden. Mijn favoriete gerecht bij Sugarfish is de Trust Me box, waarbij je de chef de vrije hand geeft om een selectie van hun beste sushi te serveren. De combinatie van verse vis, perfecte sushirijst en subtiele smaken maken Sugarfish een must-visit voor elke sushi liefhebber.
Nobu
Nobu is een wereldberoemde sushi bar met vestigingen over de hele wereld, waaronder een prachtige locatie in Malibu, LA. Het restaurant staat bekend om zijn innovatieve sushi creaties en luxe sfeer. Bij Nobu draait alles om de kunst van het combineren van verse vis met unieke smaken en texturen. Mijn favoriete gerecht bij Nobu is de Black Cod Miso, een heerlijk gerecht dat perfect de fusion stijl van het restaurant weerspiegelt. De service bij Nobu is ook van topklasse, waardoor je je echt als een VIP voelt tijdens je diner.
KazuNori
Als je op zoek bent naar authentieke handgerolde sushi, dan is KazuNori de place to be. Deze sushi bar serveert alleen maar handgerolde sushi, ook wel bekend als temaki, en is een unieke ervaring die je niet mag missen. De vis bij KazuNori is van topkwaliteit en de sushirijst is perfect op smaak gebracht. Mijn favoriete rol bij KazuNori is de Blue Crab Hand Roll, een heerlijke combinatie van verse krab en knapperige nori. De informele sfeer bij KazuNori maakt het de perfecte plek voor een informele sushi lunch of diner.
Sushi Gen
Sushi Gen is een van de oudste en meest gerespecteerde sushi bars in LA en staat bekend om zijn traditionele Edomae sushi. Het restaurant heeft een uitgebreid menu met een verscheidenheid aan sushi en sashimi opties, allemaal bereid met de grootste zorg en aandacht voor detail. Mijn favoriete gerecht bij Sushi Gen is de Uni Sashimi, een delicaat gerecht van verse zee-egel dat smelt in je mond. De chefs bij Sushi Gen zijn ware meesters in hun vak en zorgen ervoor dat elke hap een culinaire ervaring is.
Conclusion
Los Angeles is een paradijs voor sushi liefhebbers, met een overvloed aan sushi bars die allemaal hun eigen unieke stijl en smaken bieden. Of je nu op zoek bent naar traditionele Edomae sushi, innovatieve fusion gerechten of authentieke handgerolde sushi, LA heeft voor elk wat wils. De bovengenoemde sushi bars zijn slechts een greep uit de vele geweldige opties die de stad te bieden heeft, dus ga eropuit en ontdek zelf de beste sushi bars in LA!