Globetrotter Ah, New York City. De stad die nooit slaapt en bekend staat om zijn diverse culinaire scene. Een van de meest iconische gerechten die je in deze bruisende stad kunt vinden, is de bagel. Een heerlijk rond broodje met een gat in het midden, perfect om te beleggen met roomkaas, zalm, of gewoon simpelweg met boter. Als liefhebber van bagels heb ik door de jaren heen heel wat bagelzaken in New York bezocht en vandaag deel ik graag mijn favorieten met jou.
Ess-a-Bagel
Ess-a-Bagel is een begrip in New York City en staat bekend om zijn grote, zachte bagels die perfect knapperig zijn aan de buitenkant. De keuze aan toppings is eindeloos en de bagels worden vers bereid in de bakkerij van Ess-a-Bagel. Mijn persoonlijke favoriet is de allesbagel met zalm en roomkaas. De combinatie van de hartige bagel met de romige roomkaas en de zoute zalm is gewoonweg hemels. Ess-a-Bagel heeft meerdere locaties in de stad, dus er is altijd wel eentje in de buurt.
Black Seed Bagels
Als je op zoek bent naar een meer authentieke bagelervaring, dan moet je zeker een bezoek brengen aan Black Seed Bagels. Deze bagelzaak combineert de traditionele New Yorkse bagel met de Montrealse bagel, wat resulteert in een unieke en verrukkelijke bagel. De bagels van Black Seed zijn kleiner en dichter van structuur dan de gemiddelde New Yorkse bagel, maar ze zijn minstens zo lekker. Mijn aanrader is de bagel met avocado, ei en bacon. Een perfecte combinatie van smaken en texturen.
Tompkins Square Bagels
Tomkins Square Bagels is een gezellige bagelzaak in de East Village van Manhattan. Hier vind je een uitgebreid assortiment aan bagels en cream cheese spreads, allemaal vers bereid in de bakkerij van Tompkins Square Bagels. Mijn favoriete bagel bij Tompkins Square is de cinnamon raisin bagel met maple walnut cream cheese. De zoete en nootachtige smaken van de cream cheese passen perfect bij de kaneelrozijnen bagel. Een echte traktatie voor de smaakpapillen.
Absolute Bagels
Als je op zoek bent naar een no-nonsense bagelervaring, dan moet je zeker een bezoek brengen aan Absolute Bagels. Deze bagelzaak in de Upper West Side van Manhattan staat bekend om zijn eenvoudige, maar overheerlijke bagels. Mijn favoriet bij Absolute Bagels is de plain bagel met bacon, egg en cheese. Een klassieke combinatie die nooit teleurstelt. De bagels van Absolute Bagels zijn altijd vers en warm, precies zoals een goede bagel hoort te zijn.
Als je ooit in New York City bent en zin hebt in een heerlijke bagel, dan zijn deze bagelzaken zeker een bezoekje waard. Of je nu houdt van klassieke bagels met cream cheese of liever een meer avontuurlijke combinatie probeert, er is voor ieder wat wils in de Big Apple. Geniet van de smaken en de sfeer van deze iconische bagelzaken en laat je verrassen door de diversiteit en kwaliteit van de bagels in New York.