Globetrotter Als liefhebber van lekker eten en reizen, kan ik met zekerheid zeggen dat Atlanta een van de meest opwindende culinaire bestemmingen in de Verenigde Staten is. Deze bruisende stad in Georgia heeft een diverse en levendige eetcultuur die zeker de moeite waard is om te verkennen. Van traditionele zuidelijke gerechten tot internationale fusiongerechten, Atlanta heeft voor elk wat wils. In dit artikel neem ik je mee op een culinaire reis door Atlanta en deel ik mijn persoonlijke ervaringen en favoriete eetgelegenheden.
Zuidelijke gerechten
Als je in Atlanta bent, moet je zeker de traditionele zuidelijke gerechten proberen die de stad te bieden heeft. Een van mijn favoriete plekken om te genieten van klassieke zuidelijke gerechten is Mary Mac’s Tea Room. Dit iconische restaurant serveert heerlijke gerechten zoals gefrituurde kip, macaroni en kaas, en pindakaas en gelei sandwiches. De sfeer bij Mary Mac’s is gezellig en gastvrij, en het is de perfecte plek om de zuidelijke gastvrijheid te ervaren.
Een andere must-visit plek voor liefhebbers van zuidelijke gerechten is The Busy Bee Cafe. Dit restaurant, dat al sinds 1947 bestaat, staat bekend om zijn soulfoodgerechten zoals gebakken kip, collard greens en maïsbrood. De porties zijn hier royaal en de smaken zijn ongeëvenaard. Vergeet niet om een glas zoete thee te bestellen om je maaltijd compleet te maken.
Internationale keuken
Naast traditionele zuidelijke gerechten, heeft Atlanta ook een bloeiende internationale culinaire scene. Een van mijn favoriete plekken om te genieten van internationale gerechten is Buford Highway. Deze straat staat bekend om zijn diverse selectie van restaurants die gerechten uit alle hoeken van de wereld serveren. Van Koreaanse barbecue tot Mexicaanse taco’s, je vindt het allemaal op Buford Highway.
Een van mijn favoriete restaurants op Buford Highway is El Rey del Taco, een authentiek Mexicaans restaurant dat de beste taco’s in de stad serveert. De taco’s zijn hier vers en smaakvol, en de salsa bar biedt een scala aan heerlijke toppings om uit te kiezen. Ik raad zeker aan om de al pastor taco’s te proberen, ze zijn absoluut heerlijk.
Foodtrucks en markten
Als je op zoek bent naar een meer informele eetervaring, moet je zeker de foodtrucks en markten van Atlanta verkennen. Een van mijn favoriete foodtrucks in de stad is Yumbii, een Aziatisch-Mexicaanse fusiontruck die heerlijke taco’s en burrito’s serveert. De combinatie van Aziatische en Mexicaanse smaken is uniek en verrassend lekker.
Daarnaast zijn er in Atlanta ook verschillende markten waar je kunt genieten van een breed scala aan gerechten. Een van de populairste markten is de Krog Street Market, een overdekte markt met een verscheidenheid aan eetkraampjes en winkels. Hier kun je alles proeven, van ambachtelijke pizza tot sushi en barbecue. De levendige sfeer en diverse selectie maken de Krog Street Market een must-visit bestemming voor foodies.
Conclusie
Atlanta is een culinaire bestemming die zeker de moeite waard is om te verkennen. Met zijn diverse selectie van restaurants, foodtrucks en markten, is er voor elk wat wils in deze bruisende stad. Of je nu op zoek bent naar traditionele zuidelijke gerechten of internationale fusiongerechten, Atlanta heeft het allemaal. Dus waar wacht je nog op? Ga op culinaire ontdekkingsreis in Atlanta en laat je smaakpapillen verwennen!